喜餅試吃／奇華餅家也有超豐盛、超好吃的西式手工餅乾，料好味美又實在！

文字／喜餅吃貨Z編 、攝影／Cody ( SJ Wedding 鯊魚婚紗 · 婚攝團隊)

這次我帶著幸福Erica 婚禮主持一起來到位在中山北路上的奇華餅家，替結婚新人試吃喜餅啦～試吃的喜餅是純西式手工餅乾「金緣喜禮盒」↓

但在試吃前，請讓我插播一下這次的新發現！還記得歌手林宥嘉與Kiki丁文琪的婚禮上，那款以兩人Q版肖像製作、造成熱烈討論話題的中西式喜餅嗎？

就是這一款啦～Q版肖像大餅也是奇華餅家的創意，聽說是明年預計為結婚新人開放的客製化商品喔！預計明年要結婚的新人們可要多多注意、拭目以待！

提起奇華餅家的喜餅，產品有中餅、西餅以及中西合併的喜餅禮盒。詢問聲量最高的莫屬於今天要試吃的西式餅乾，因為份量多、價格又便宜 (NT$680)，所以CP值超高。

這款「金緣喜禮盒」，橢圓形的胭脂紅鐵盒設計，上面繪有襯托清雅風格的蓮花圖案，外觀優雅大器。盒內更擺放了：菊花奶酥、巧克力菊花、芝麻桃酥、咖啡奶酥、南瓜子糖片、葵瓜子糖片、核桃香酥片、水果利格酥、杏仁巧克力酥、南瓜子巧克力酥、巧喜糖，以上多達11款的手工餅乾與巧克力，每一款餅乾不僅份量多、餅乾厚度也夠，長輩們一看就喜歡，無疑是送給長輩最棒的喜餅。

這次我們邀請了婚禮主持人Erica試吃奇華的手工喜餅，幾乎每吃一片就大呼好吃的她，在試吃完之後，第一個感想是「每一份餅乾都很多料！」像是南瓜子糖片與葵瓜子糖片，上面「放好、放滿」滿滿的瓜子片，又或是水果利格酥裡的綜合果乾，幾乎到了每吃一口都可以咬到好幾顆果乾的程度，料好實在，吃完又沒有奶油餅乾或奶酥餅乾瀰漫在嘴中的油味，果真是最受新人歡迎的高CP值喜餅禮盒。

接下來就來看看我們吃完每一片餅乾後的口感心得吧～

第一片→杏仁巧克力酥，香脆、不油膩，巧克力味跟杏仁味都很香，味道也很濃郁，整體而言很好吃。

同為巧克力系列的手工餅乾還有南瓜子巧克力酥和巧克力菊花。先說說南瓜子巧克力好了。

這款巧克力的比重更高，又很多堅果纖維，以巧克力味來說，粉粉綿綿的可可口感，混搭著巧克力的香氣，真的在寫的同時又有伸手拿一片品嚐的欲望了！

接下來是另一款同為巧克力餅乾商品的巧克力菊花。

這款巧克力菊花，吃下的第一口會發現有很強烈的奶酥味，因為有加上可可味，所以每吃一口都可以感受到它豐富的層次，口感酥酥軟軟的，很銷魂！

那麼，對我來說，這三款餅乾的巧克力味排名又是如何呢？我跟Erica商討了許久，又多吃了幾塊，覺得南瓜子巧克力＞巧克力菊花＞杏仁巧克力酥。喜歡巧克力的妳，也可以來吃吃看唷！

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這款「菊花奶酥」與「巧克力菊花」屬於同系列商品，兩款都是偏向香港口味的曲奇口感，菊花奶酥入口時會有杏仁與奶油合在一起的感覺，最後在鼻腔內會漫出一股香氣，口感鹹甜酥脆，是港式喜餅才有的味道。兩款都是遵循港式古法製作的手工餅乾，也是奇華單賣賣最好的商品之一唷！

芝麻桃酥，整盒裡最脆口的手工餅乾，餅乾上自然形成的龜裂烤紋，正是它脆口的證明，外觀雖然是酥餅，但是口感只脆不酥，很讓人驚艷。

金緣喜禮盒內的糖片有兩個，分別是南瓜子糖片與葵瓜子糖片。

↑這是南瓜子糖片

↑這是葵瓜子糖片

糖片的口感是上層脆硬、下層酥口。

因為上面是用麥芽糖與蜂蜜混合淋在堅果上，造就了它脆硬的口感。咬下去真的會有「喀！」的一聲，長輩們在品嚐的時候真的要注意唷～不過脆硬程度南瓜子比葵瓜子再硬一些，這也與上面的堅果種類有關。

不過我們可以看到奇華在製作手工餅乾的豪邁與大器，滿滿一層無縫隙的堅果，真的是「放好、放滿」的最佳代表！

這是水果利格酥，每一片都好厚，裡面有蔓越莓、葡萄和柑橘果乾，而且還真的可以看到扎實的果乾在餅乾裡，最喜歡裡面的果乾，咬下去水果味道立刻噴發，好香又好吃！

咖啡奶酥，裏頭有杏仁丁，口感也如港式曲奇般的酥鬆，還有濃郁的咖啡口味，真的超好吃～！

另外奇華餅家的金緣喜禮盒內，還有多款不同口味的巧喜糖，有牛奶、巧克力薄荷、巧克力、椰奶、檸檬奶油、百香果慕思等六款口味的太妃糖，也可以搭配小圓盒和小方盒，成為獨一無二的婚禮小物唷！

小圓盒內也可以放置迷你型的圓餅，也能成為另類又特別的中國風婚禮小物唷！

一起去預約試吃喜餅吧！
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Info.
奇華餅家
總店門市：台北市中山區中山北路二段127號
連絡電話：02-2536-7106