喜餅試吃／紅櫻花中式囍餅／平易近人的口感意外好吃！

文字｜Z編 攝影｜ SJ Wedding 鯊魚婚紗婚攝團隊 陳囿竣

當Hello Kitty與中式喜餅結合在一起，會擦出什麼樣的火花呢？【紅櫻花中式囍餅】來告訴妳。這間位在東區靠近大巨蛋端的【紅櫻花食品】，裏頭販售著無數Hello Kitty產品。>>點我預約試吃

有伴手禮、餅乾還有一些小文具。

像是奶油小酥餅、鳳梨酥或是西式餅乾，都很適合挑選送朋友喔！

店內環境以木質裝潢為主，古色古香的木櫃擺著各式小禮品。

連櫃檯也設計得很有自我風格，乍看以為這是一間Hello Kitty專門店，但妳知道嗎？紅櫻花食品不僅是一間販售Kitty特別產品的專門店，這裡還有販售全台唯一而且特別的Hello Kitty中式喜餅。也許妳也與我當初一樣，會疑惑「將Hello Kitty跟傳統中式搭在一起會不會突兀呢？」跟妳說，一點都不會突兀。

紅櫻花中式喜餅可是有將Hello Kitty的衣服和配件重新設計過，不僅為他穿上了傳統龍鳳掛，也戴上了鳳冠霞披，讓Kitty入境隨俗，也呼應禮盒內的傳統產品，讓整盒喜餅更有整體感。>>點我預約試吃

穿上大紅龍鳳掛的Kitty是不是很可愛～還與Dear Daniel一起握著繡花球，好有意境。
但可別以為Hello Kitty的喜餅只有一款可以選擇，紅櫻花的Hello Kitty系列有很多不同的禮盒款式可以挑選，所對應的盒款也有不同的「兩數」(漢餅的大小用重量區分，以「兩」計重，「兩數」就是餅的大小。)，針對不同的大小也有做不同圖案的款式設計。

門市的服務人員也很貼心的用一份喜餅目錄介紹紅櫻花中式囍餅的禮盒款式。裡面很詳細的說明所有禮盒款式與可以挑選的組合。搭配服務人員細心的解說，我一下就聽懂所有挑選喜餅的遊戲規則了！

以我手中捧著的這款【真愛囍餅禮盒】，就有三種不同的搭配方式。

這款真愛喜餅禮盒內，有以Hello Kitty和Dear Daniel輪廓直接烘焙出的漢餅，也有圓形花邊的Kitty餅，當然不同口味也有專屬的對應圖案。>>點我預約試吃

像Kitty輪廓的漢餅，有紅豆麻糬和蓮蓉鬆黃兩種口味

Dear Danie輪廓的漢餅則是芋頭麻糬與抹茶松子兩種口味。

圓形花邊輪廓的漢餅，則是鳳梨核桃與棗泥麻糬兩種口味，每一個大小都是3兩8的重量。有發現嗎？Hello Kitty的漢餅都是甜口味系列唷！

再來介紹這款真愛囍餅禮盒的組合，模式非常多元。除了可以有6入裝的組合之外，還可以改成「12兩大餅+2入的3兩8漢餅」組合，當然也可以單獨販售。妳看，組合變化是不是很多？>>點我預約試吃

當然也有新娘因為中意手工喜餅，對於大餅只有禮俗儀式或是贈送親人的小量需求，為此紅櫻花中式囍餅也有推出兩入裝的2兩漢餅組。

像我手上拿的這款對餅提盒，它裡面是裝兩顆2兩的漢餅。

對餅提盒內的2兩漢餅，有Hello Kitty和Dear Daniel兩款，餅面周圍還被愛心圍繞著，整塊餅的邊緣也捏成花形邊設計，很可愛。2兩漢餅總共有6種口味，Kitty圖案有：紅豆麻糬、鳳梨核桃和蓮蓉松黃這三種口味；Dear Daniel的口味則是芋頭麻糬、抹茶松子和棗泥麻糬。
以喜餅來說，2兩大小的漢餅是紅櫻花中式喜餅裡最小的喜餅款式，大約手心般的大小，一個人吃兩顆份量剛剛好。

不過紅櫻花最小的漢餅是這個↓

1兩多的小漢餅，但這比較偏屬伴手禮或婚禮小物系列。目前有有紅豆和芋頭口味兩種任選，費用部分一盒是60元，可以與喜餅總價一起合併計算金額、一同加總達門市的優惠門檻。

↑與2兩的漢餅相比，作為婚禮小物的Kitty漢餅著實小了一半，約莫半個掌心的尺寸讓Kitty看起來更可愛了。

婚禮小物除了小漢餅可以選之外，也有Kitty造型小西餅乾。

小西餅乾也是做成Kitty和Daniel的輪廓圖型，有原味和巧克力兩種口味，巧克力很特別喔！是屬於苦甜巧克力的口感，不會過於甜膩，還會有巧克力的餘韻香氣殘留在味蕾上。

就在大致介紹喜餅的口味後，我們正式進入試吃。紅櫻花中式囍餅位於忠孝東路的門市，有一塊專門開放給新人試吃喜餅的區域，就位在店面後方，與店內環境有的內外的區隔，不會擔心被門市人來人往的客潮給打擾。>>點我預約試吃

↑有看到中間紅櫻花喜餅的圓形立牌嗎？後方門口直走左轉，就是紅櫻花的試吃賞餅區域。

這裡也展示了紅櫻花一系列的中式喜餅。

在紅櫻花Kitty系列的這六種口味中，我挑了三款覺得很值得推薦給新人選擇。
第一款：抹茶松子

抹茶松子的內餡，是用紅豆拌入松子之後混和，因為是以抹茶當基底，所以一切開漢餅，濃郁的抹茶清香立刻撲鼻而來，紅豆與松子的顆粒也清晰可見。

中間夾的麻糬餡也很Q彈，輕輕一拉就拉出Q彈的延伸感，在鬆軟中可以明顯感覺到麻糬的彈性，搭配抹茶香味也適時的帶入了一些甜味。

第二款：紅豆麻糬

一定要稱讚紅豆麻糬的紅豆餡，不僅鬆軟綿密，還可以吃得出紅豆餡沒有添加糖精、最純粹的紅豆香味。發現了嗎？紅櫻花中式喜餅的產品都是皮薄餡多，薄薄的漢餅皮加上幾近爆滿的內餡，不會覺得吃到都是皮的感覺。而且我很喜歡紅櫻花的餅皮，不油膩又很鬆軟，與內餡搭配起來實屬完美！

第三款：棗泥麻糬

湊近一聞棗泥的味道，濃郁的黑棗古早味隨即佔滿妳的鼻腔。

這款漢餅的棗泥豆沙餡用料實在，所以將夾在中間的麻糬壓得很緊密，因此在口感上也有別於紅豆或抹茶內餡的鬆軟，是比較紮實的口感。

看完我的介紹，也歡迎新娘們來試吃看看紅櫻花的中式囍餅，實際感受我說的那種皮薄餡多又不油不膩口的味道吧！>>點我預約試吃

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東區店
門市電話：02-8773-2248
門市地址：台北市大安區忠孝東路四段313號 (國父紀念館捷運站1號出口）
營業時間：10:30-20:00